San Gabriele Arcangelo
L’azienda San Gabriele Arcangelo è situata nel comune di Cinigiano, nel cuore della maremma toscana. Cinigiano è un piccolo paese alle pendici del Monte Amiata, a circa 250 metri slm. L’economia locale è basata sull’agricolura e risente di un’antica tradizione di viticoltura.
I vini
Il vigneto dell’azienda si trova all’interno della DOC Montecucco nel comune di Cinigiano, Grosseto-Toscana, situato ad un’altitudine che va dai 250 ai 300 metri circa. L’impianto del vigneto risale all’anno 1999, il vitigno è sangiovese grosso al 100%, il sesto di impianto è 2,80 x 0,85, l’esposizione è sud-ovest/ovest e la forma di allevamento è il cordone speronato. Il terreno è molto sassoso su base argillosa.
Gli olii
L’oliveto dell’azienda consiste in una superficie di 24 ettari (circa 7500 piante) ed è impiantato dal 1991 al 1996. Le varietà degli alberi sono quelle tipiche toscane e cioè: il leccino, il frantoiano, il moraiolo, il correggiolo e come impollinatore è stato usato il pendolino.
Gli oliveti sono ubicati in 3 diverse colline (tutte nel comune di Cinigiano) ed il loro orientamento è in genere sud-est, sud-ovest.
Mercoledì 5 aprile alle 9.00 pm va in onda su la BBC 2 il primo episodio di un documentario in 6 episodi della storia di 10 inglesi che volendo cambiare vita vengono in Toscana, affittano un azienda agricola e cercano di condurla. La coincidenza ha voluto che ci incontrassimo ed essendo io uno che ha fatto quel che loro hanno voluto fare adesso, 27 anni fa, (facevo l'architetto in Grecia ed ho scelto di cambiare vita venendo in toscana per condurre un azienda che fa vino ed olio bio) mi hanno coinvolto nella loro avventura facendomi partecipare a diverse loro attività, consigliandoli ed aiutandoli a fare quel che dovevano fare.
Link www.bbc.co.uk